常见问题1：虾干为什么会长毛？
虾干长毛的原因有很多，其中最主要的原因是保存不当。虾干是一种富含蛋白质和油脂的食品，如果保存时没有注意防潮、防虫，就容易滋生霉菌和细菌，导致虾干表面长出白色的绒毛。
常见问题2：虾干长毛后还能吃吗？
虾干长毛后不建议食用。长毛是细菌和霉菌滋生的表现，食用长毛的虾干可能会引发食物中毒或其他健康问题。长毛的虾干应该被丢弃，不要食用。
常见问题3：怎么样避免虾干长毛？
要避免虾干长毛，要注意保存环境的卫生和干燥。将虾干放入干燥、通风良好的容器中，并保持容器密封。可以在虾干上撒上适量的食盐，食盐具有抑制细菌和霉菌生长的作用。定期检查虾干的保存状态，一旦发现有长毛的迹象，要及时处理。
常见问题4：虾干长毛了还能救回来吗？
如果虾干只是表面轻微长毛，可以尝试将虾干放入沸水中煮沸一段时间，以杀死细菌和霉菌。然后将虾干晾干，并保存在干燥的容器中。如果虾干长毛比较严重，表面已经出现大片的绒毛，建议不要尝试救回来，而是直接丢弃。
常见问题5：怎么样正确保存虾干？
要正确保存虾干，要将虾干放入干燥、通风良好的容器中，并保持容器密封。可以在虾干上撒上适量的食盐，食盐具有抑制细菌和霉菌生长的作用。还可以将虾干放入冰箱冷冻室保存，冷冻可以延长虾干的保质期。定期检查虾干的保存状态，一旦发现有长毛的迹象，要及时处理。
虾干长毛是由于保存不当导致的，如果虾干长毛了，不建议食用，应该丢弃。为了避免虾干长毛，要注意保存环境的卫生和干燥，可以撒上适量的食盐，并定期检查保存状态。如果虾干只是轻微长毛，可以尝试煮沸后保存，但如果长毛比较严重，建议直接丢弃。正确的保存方法可以延长虾干的保质期，保持其美味和营养。