北极虾和基围虾是两种常见的虾类，它们在外形、生活习性、营养价值等方面都存在一定的区别。下面我们来看看这两种虾类的具体区别。
1. 外形区别
北极虾的身体较小，通常只有3-4厘米左右，身体呈透明色，有些部位会呈现淡红色。而基围虾的身体相对较大，一般有5-6厘米左右，身体呈淡黄色，有时会呈现橙色或红色。
2. 生活习性区别
北极虾主要分布在北极海域和北大西洋，生活在深海中，一般生活在水深500米以上的海域。而基围虾则分布在全球各个海域，主要生活在浅海中，一般生活在水深50米以下的海域。
3. 营养价值区别
北极虾和基围虾在营养价值方面也存在一定的差异。北极虾富含蛋白质、低脂肪、低热量，同时含有多种矿物质和维生素，有助于促进人体健康。而基围虾富含蛋白质、低脂肪、高胆固醇，同时也含有多种矿物质和维生素，但是由于其含有较高的胆固醇，不适合过量食用。
4. 烹饪方式区别
北极虾和基围虾在烹饪方式上也存在一定的差异。北极虾的肉质较为细嫩，适合清蒸、煮汤等简单的烹饪方式。而基围虾的肉质较为韧劲，适合烧烤、煮汤等多种烹饪方式。
5. 市场价格区别
北极虾和基围虾在市场价格上也存在一定的差异。由于北极虾生长环境较为苛刻，且产量较低，因此价格相对较高，一般在100元/斤以上。而基围虾产量较大，市场价格相对较低，一般在50元/斤左右。
北极虾和基围虾在外形、生活习性、营养价值、烹饪方式以及市场价格等方面都存在一定的差异。在选择食用时，应根据个人口味和身体状况进行选择。