活的河虾怎么保存才新鲜？
要保持河虾的新鲜，有以下几个常见问题需要注意：
怎么样选择新鲜的河虾？
选择新鲜的河虾需要注意以下几点：
1. 观察外观：新鲜的河虾应该有光泽的外壳，颜色鲜艳，没有变色或斑点。
2. 气味：新鲜的河虾应该没有异味，闻起来应该有一股海鲜的香味。
3. 活动性：新鲜的河虾应该有活力，活动性强，尾部能够弯曲。
怎么样储存活的河虾？
储存活的河虾需要注意以下几点：
1. 温度：将河虾存放在低温环境中，最好是在冰箱的冷藏室中，温度控制在0-4摄氏度。
2. 湿度：河虾需要保持湿润，可以在储存容器中放入湿润的纸巾或湿毛巾，避免其失水。
3. 通风：储存容器应该有适当的通风孔，以保持河虾的新鲜度。
活的河虾可以冷冻吗？
活的河虾可以冷冻，但需要注意以下几点：
1. 先进行冷冻处理：将河虾放入适当大小的密封袋中，尽量排除空气，然后放入冷冻室冷冻。
2. 冷冻时间：河虾的冷冻时间不宜过长，一般不超过3个月。
3. 解冻：解冻时应该将河虾放入冷水中缓慢解冻，避免使用热水或室温解冻，以免影响口感和新鲜度。
怎么样判断冷冻的河虾新鲜？
判断冷冻的河虾新鲜可以注意以下几点：
1. 外观：解冻后的河虾应该有光泽的外壳，颜色鲜艳，没有变色或斑点。
2. 气味：解冻后的河虾应该没有异味，闻起来应该有一股海鲜的香味。
3. 质地：新鲜的河虾肉质鲜嫩，有弹性，不会过于松软。
通过以上的问题和回答，我们可以了解到怎么样保存活的河虾才能保持其新鲜度。希望这些方法能够帮助到大家，让大家能够品尝到美味的河虾。